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Espumante Villa Rosa Rosé Extra Brut - 750ML
PRODUTOR: Adega de Cantanhede
REGIÃO: Portugal
SUB-REGIÃO: Bairrada
UVAS: Baga
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
TEMPO DE BARRIL: Mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
NOTAS DE PROVA: Cor rosada definida com aroma intenso em frutos vermelhos frescos e geleia dos mesmos. No sabor é frutado, frescura moderada, agradável volume de boca seguido de mousse elegante e notável persistência.
TÉCNICA DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18°C. Espumantização pelo método clássico. Apenas se aproveitou 40% do mosto flor.
HARMONIZAÇÃO: Momentos de lazer, acepipes diversos, pastelaria fina e frutas naturais.
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