O sabor do alho é picante, mas não pode ser comparado ao da cebola. Guarde o alho em um local fresco e seco. Está disponível em flocos, grânulos e em pó. A pasta pode ser congelada.
Uso culinário:
O alho pode ser usado para realçar o sabor de muitos alimentos. Nunca deixe o alho queimar, para que não desenvolva um gosto amargo e acre. O sabor do alho cozido é bem distinto do alho fresco, e obtêm-se resultados de paladar interessante combinando-se alho cru e alho cozido.
Por esse motivo uma sopa de peixe que já contém alho pode ser servida com croútons esfregados com alho e um rouille contendo alho cru socado.Fica bom com quase tudo salgado.
Produtos relacionados
Aldeias D´Porto é a sua mercearia moderna com fortes raízes portuguesas. Viemos oferecer o melhor da terrinha para você. As melhores texturas, os melhores cheiros, os melhores gostos. Os queijos e os vinhos mais saborosos do mundo direto para a sua mesa. Aqui nós valorizamos as tradições! Além da qualidade dos produtos, nossa mercearia se diferencia pela forma como acolhemos os nossos clientes. Valorizamos o atendimento e a relação de proximidade com cada pessoa que vem nos visitar.
Aldeias do Porto Comércio Ltda - CNPJ: 37.705.200/0001-50 © Todos os direitos reservados. 2024
